كل ما تحتاج معرفته عن شجرة الخوخ

شجرة الخوخ لها أوراق طويلة وضيقة (تعرف أيضًا بأوراق اللانسولات) بطول متوسط يتراوح بين ٧-١٦ سم (٢.٨-٦.٣ بوصة). تنتج الزهور الوردية الجميلة التي تتكون من خمسة أزهار في وقت مبكر من الربيع، إما على شكل زهرة واحدة أو زوجيات. تظهر الزهور من براعم الزهور وتتطور في إبط الأوراق قبل أوراق الشجرة. تكون الثمار عادة ناضجة من نهاية الربيع حتى منتصف الصيف ومن الناحية النباتية تُعرف بالدروب. لثمار الخوخ لحم أصفر أو أحمر ذو رائحة جميلة وحلوة. يمكن أن تكون جلد الثمار أبيض وردي، أو أصفر، أو برتقالي أو أحمر، مع أو بدون شعيرات. الخوخ والنكتارين في الواقع هما نفس النوع. ما يميز هاتين الثمرتين هو غياب الشعر على الجلد في النكتارين. تحتوي الثمرة على بذرة واحدة داخل قشرة خشبية تعرف بالنواة.